음식 전쟁

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PDF 구매시 다운가능 221p 3.4 MB 사회과학 박바로가, 박찬조 번역 유페이퍼 모두

테리 스토커라는 저자가 조사해온 자료를 토대로 여러나라권에서 고기로 섭취하는 동물을 하나하나 살펴보면서 그 동안 먹어왔던 음식들에 대한 고정관념과 금기시해온 음식에 대한 편견과 잘못된 상식들을 짚어봅니다.

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테리 스토커라는 저자가 조사해온 자료를 토대로
여러나라권에서 고기로 섭취하는 동물을
하나하나 살펴보면서
그 동안 먹어왔던 음식들에 대한 고정관념과
금기시해온 음식에 대한 편견과 잘못된 상식들을
짚어봅니다.

영문학 전공자로 새로운 시각을 보여주는 책들을 주로 번역하고 있습니다.

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